【行例が絶えない！】二代目ラーメン谷瀬屋/神田

皆さんこんにちわ！

小麦粉おじさんです！

今日は行列が絶えないお店のラーメンとご対麺してきたので、みんなに紹介していきます！

いいなと思ったら、ぜひ食べに行ってみて〜

さっそく、今回食してきたラーメンさんを紹介していくよ！　

目次

1.お店

今回は、二代目ラーメン谷瀬屋さんに行ってきました！

新橋にあるらーめん 谷瀬家 - 新橋/ラーメン | 食べログさんの2号店になります。

https://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13221749/:display

新橋にいったことある人は見かけたことはあるかもですが、烏森神社近くでよく行列を見ませんか？？

行列の謎は、ラーメン谷瀬屋さんです！笑

その谷瀬さんの神田店です。

なんと、谷瀬屋さんは武蔵家本店の総大将より、免許皆伝を頂いているとのこと！

より楽しみですね〜

お店は神田駅から歩いて5分ぐらいのところ！

お店の外観はこんな感じです

the ラーメン屋という見た目で分かりやすいです！

早速食券を購入しようと思います。

2.メニュー

食券機の前にはメニューがある看板がありました。

事前に選べるのはありがたいです。

写真の左側を見てもらうとライスが終日無料！

いっぱい食べれるのは嬉しいです！

記事を見てくださっている方は察しているかと思いますが、小麦粉おじさんは大盛りやライス無料に弱いんです！笑

特製ラーメンにしようと思い、食券機へ！

食券機はこんな感じ。

今回、対麺するラーメンは特製ラーメンで決まり！

・特製ラーメン　950円

購入したらお店の中に案内して貰いました。

3.実食

中に案内していただくと

元気のいい店員さんが迎えてくれました。

お好みを聞いてくださるので、下記のように回答しました。

お好みは聞かれるので、初めて行く人は覚えておいてくださいね！

麺の硬さ：固め

味の濃さ：濃いめ

脂の量：多め

※ライスは大盛りでお願いしました

すぐにライスがでてきます

ラーメンより早くでて嬉しいことがあります

それは、お新香が食べ放題なのです！！！

ライスは、お新香と食べてもよし！ラーメンと食べてもよし！とありがたいですね！

※お新香の写真とり忘れました！泣

ご飯を食べているとラーメンが出てきました〜

それがこちら！！

スープが綺麗な色で、味が凝縮されていそうです

それでは実食していきます！！！

うんまぁーだ！

スープは豚骨味が鶏油の香りが最高で

麺はもちもちで、すするのがとまりません！！

実は鹿児島生まれの友達と一緒にいきましたが

この友達、東京の家系は得意ではないとのこと

そんな友達の方を見ると美味しいと絶賛し

ラーメン完食してました！

嬉しい気持ちになりますね

美味しい美味しいと友達と話していると

店員さんも「ありがとうございます！」と返答してくださるので、ここでも嬉しい気持ちになりました笑

お店から出ると、行列ができてました

人気な理由がわかるお店でした！

4.総括

味が美味しかっただけでなく満腹感もあります！

これは家系食べたい時に行くしかありませんね！

そして、今回から勝手にですね

評価をさせていただきます！！

個人の主観ということだけご念頭に入れてください。

【評価】星5が万点

味：★★★★★

接客：★★★★★

また来たい：★★★★★

ボリューム：★★★★★

清潔感：★★★★★

総括すると、また来たいと思うお店でした！！

人気なので時間帯によっては並ぶため

提供までに時間がかかるかもです

5.お店の情報

二代目 谷瀬家 - 神田/ラーメン | 食べログ

・住所

　東京都千代田区内神田3-8-6

・最寄駅

　JR神田駅　徒歩5分
・営業時間（通常時）
　7:00〜10:00　11:00～23:00
・定休日（通常時）
　なし
・支払い方法
　現金のみ

・席数

　13席

・公式Twitter
https://x.com/nidaimetaniseya?s=20

・開店日
2022年12月11日

【7色の味変】味変を楽しむ油そば_元祖油堂/恵比寿

皆さんこんばんわ

小麦粉おじさんです！

今日は油そばとご対麺してきたので、みんなに紹介していきます！

いいなと思ったら、ぜひ食べに行ってみて〜

さっそく、今回食してきた油そば屋さんを紹介していくよ！

1.お店

今回紹介したい油そば屋は、元祖油堂さん！

都内に何店舗も構える油そば屋さんが、恵比寿にオープンしたとのこと。

気になって調べてみたのですが

実は元祖油堂さん

株式会社ギフトホールディングスという会社名で

町田商店や豚山と同じ系列！

ラーメン好きなら知っている方も多いでしょう

有名な家系ラーメンのお店です。

(行ったことない人は、ラーメン好きの人と行くとオススメです！)

これらのお店と同じ系列となると期待大です！！

駅からお店は、恵比寿西口から坂を登っていく途中にあります。

駅から徒歩5〜10分ぐらいで駅近です！

見た目はこんな感じ

今時風でおしゃれですね〜

中に入って注文をしていきます。

2.注文

お店の中に入る前に看板があります。

事前にメニューを決められるのは

優柔不断な私にはありがたいです。

スタンダードの油そばから

色んなトッピング付きのがあります。

さらに、写真左上にもありますが、元祖油堂さん

特大まで無料なんです！！！

ありがたや〜〜

お腹いっぱい食べれますね。

メニューを決め、お店に入ると

元気良く店員さんがお出迎え。

右手にある販売機にて購入するよう

丁寧に教えてくださいました。

販売機はこちら！

今回は、オススメトッピングAを注文！

オススメトッピングA  特盛　　980円

(卵黄、パルメザンチーズ)

食券を購入後、店員さんが席まで案内して下さいます。

なんと、ドリンクは3つから選べて飲み放題とのこと！！

右から、ルイボスティー、黒烏龍茶、ハチミツりんご黒酢

ここは、黒烏龍茶でカロリーゼロだと思い

黒ウーロンをチャージ！

今日は、特盛を気にせず食べそうです。

ハチミツりんご黒酢は、酸味がきいてて

油そばとのマッチングは最高です。

3.実食

10分ほどすると、ついに油そばとご対麺！

それがこちら！！！

うまそぅぅぅ〜

待ちきれず暖かい内にラー油と酢を入れかきまぜ

いざ、じっしょょくぅぅ！！

うんまーだ！

もちもち麺にしっかりとした味わい

卵黄の甘味やチーズのマイルドさもあって最高です。

これは箸が止まらない！！

ただ元祖油堂さんは

7色の味変をもつお店です。

その理由がこちら！

この調味料の多さ！

7種類の調味料があり

単品で楽しんでもよし！何種類か混ぜてもよし！

自分好みの味を見つけることが出来ます！

個人的には、魚粉とケイジャンが美味しかったな〜！

ペロリと完食

お店を出ようとすると、わざわざ店員さんが

ドアを開けてくださりお見送り。

終始、ここのお店は素晴らしい接客でした！

4.総括

麺が特盛まで選べ、コスパ最強な上に

味も美味しく、味変を楽しめる！

接客やドリンクなどのサービスも最高！

満点！星3つ！

リピート間違いなしです！！！

ぜひ、皆さんも行ってみてね〜

5.お店情報

元祖油堂 恵比寿西口店 - 恵比寿/油そば・まぜそば | 食べログ

営業時間：11:00～23:00

　　　　　日曜営業

支払い方法：カード可
　　　　　　電子マネー可

駐車場：なし

【必見！】にんにくに魅了される油そば_麺屋ぶらいとん

皆さんこんばんわ

小麦粉おじさんです！

今日もラーメンとご対麺してきたので、みんなに紹介していきます！

いいなと思ったら、ぜひ食べに行ってみて〜

今回紹介したいラーメン屋さんは

【麺屋　ぶらいとん】さんです！！　でーん！

こちらは旗の台駅から徒歩1分という駅近にあるラーメン屋さんです。

盛らずに本当にこの近さ！！！

駅を降りて路地に入るとすぐに見えてきます。

店構えはこんな感じ！　どん！

雰囲気出てますよね！笑

行列ができる程人気と聞いているので、早速入ってみました！

まずは食券で購入！

油そば、ラーメン、つけ麺と種類が豊富で

大盛りまで無料サービスがあります！

食べ盛りのアラサーにはたまりません！！

何を食べるか悩みましたが

今回は【油そば】を食していきます！

●注文はこちら！

あぶら麺　麺大盛り　900円

トッピング　味付けたまご 110円

ライス　150円

にんにくまし、ネギましのサービスにありましたが、最初なので今回は頼まず

スタンダードのものにしました！

食券購入したら、ますば席の後ろでまち！

18時30分頃に行きましたが、既に5人並んでました！

席数は10席程！

これは待つのかなと思ったら、10分もしないうち席に通してもらいました。

意外と早くて、びっくり！

さらに席に着いてから、5分〜10分ぐらいで麺があがりました！

ついに、ご対麺！

これがぶらいんとんさんのつけ麺だ！

うまそー！！！

食欲そそられる見た目ですね！

写真なんて撮ってる場合じゃない！！！

お手元をお手元に持ってきて

じっっしょく！

もちもちの太麺が濃厚なタレに混ざり、とっても美味しい！！！

お肉は食べやすいサイズにカットしており

ネギのアクセントと卵の甘みが最高です！

何より、食べた瞬間にわかる、にんにくの堪らなさ！！

にんにくが食欲を刺激して、麺をすくう手がとまりません！

くぅ〜〜、うんまーです！

味変することなく、ぺろっと食べてしまいました！

ご馳走様でした！

食べ終わる頃には、ぞくぞくと人が来てました！

19時台になると混み始めるので、早めに行くのがオススメかもです♪♪

早めに出た方がいいと思い

お店を立つと笑顔で店員さんがお見送り！

サービスの質も高さも圧巻です！

とってもおいしく、大好きなお店でしたので

次回は違うメニューを頼んでみます！

ぜひ、皆さんもご対麺してみては！

麺屋ぶらいとんさんの詳細はこちら

●営業日

平日：17〜21時

土曜・祝日：11時30分〜15時

日曜：定休日

駐車場：タイムスが隣にあり

メニュー：油そば、ラーメン、つけ麺

【埼玉の濃厚つけ麺】頑者UNDERGROUND RAMEN

皆さんこんばんわ

小麦粉おじさんです。

今日もラーメンとご対麺してきたので、みんなに紹介していきます！

いいなと思ったら、ぜひ食べに行ってみて〜

今回は、埼玉では有名なつけ麺屋『頑者』に

行ってきました！！

ただ、川越の本店では池袋の店舗に行ってきました！

頑者UNDERGROUND RAMEN

お店は池袋の西口とメトロポリタン口にある

東武ホープセンターの中にあります。

初の東京出店したのが、こちらだとか！！！

頑者さんの想いが詰まっていそうですね。

そんな、お店の外観はこちら！

木をテイストとしたオシャレなお店です。

それでは、お店の前にある食券を購入します。

メニューはこんな感じです！

味のベースが淡麗と濃厚の2種類あり、

ラーメン、つけ麺、油そばがあります。

つけ麺に関しては、辛つけ麺も用意があります。

今回はつけ麺(濃厚)を購入！

つけ麺は、S(200g)とM(300g)が選べます。

全部食べられが不安な方、いっぱい食べたい方のニーズに合わせてくださるのはありがたいですね。

お腹が減っていたので、大盛りにしました！

カロリーのことはいったん、考えるのをやめ

ご対麺を楽しみに待ちます。

●購入

つけ麺　880円

Lサイズ　100円

今回は18時ぐらいに行ったので

特に待たずにカウンターに通して貰いました。

ラッキーと思い、席に座り

10分程でご対麺になりました！！

それがこちら！

くぅー！

美味しそう！

待ちきれないので実食！！

なんてうんまーだ！！

麺はストレート麺でタレとよく絡まり

パスタのような食感を彷彿させます！！

タレは、鶏ガラ＆豚骨がベースの動物系スープとカツオ、鯖、煮干しをたっぷりと凝縮された魚系の

ダブルスープを使ってるそうです。

魚粉もきいてるとっっても濃厚な味わいで

箸が止まらなくなります！

ペロリと食べ終わると、割りスープで締め。

あったかい割りスープで、五臓六腑に染み渡ります！

個人的には、酢を入れると美味しかったです！

さすが頑者さんでした。

大満足でとっても美味しかったので、また来たいと思ってます。

ありがとうございました〜

そんな頑者さんの情報はこちらです！

ぜひ、皆さんもお立ち寄りしてみてはいかがでしょうか？

頑者UNDERGROUND RAMEN

◆所在地
東京都豊島区西池袋1-1-30　東武ホープセンター内
TEL：03-5950-7880

◆営業時間

10:00～22:00(ラストオーダー21:30)

◆定休日

不定休

◆席数

24席（テーブル席は4人掛け×3卓、カウンターは12席）

◆駐車場

有（池袋西口地下駐車場利用）