皆さんこんにちわ！
小麦粉おじさんです！
今日は恵比寿にあるラーメンとご対麺してきたので、みんなに紹介していきます！
いいなと思ったら、ぜひ食べに行ってみて〜
さっそく、今回食してきたラーメンさんを紹介していきます！
1.お店
今日行って来たのは、恵比寿と代官山の間にあるラーメン屋さん人類みな麺類 東京本店に行って来ました〜
大阪で行列必須のお店で、その人気はとてもすごく、ホームページには下記内容が書いてありました！
有名グルメサイトで5年連続大阪1位を取得、YouTubeで大阪行列No.1として紹介され、Google口コミ数断トツNo. 1を誇るなど、大阪名物のラーメン屋。
すごい人気ですね。
本店の情報はこちら！
そんな人気店が2020年に東京に進出！
ようやくですか、行ってみることにしました。
恵比寿駅から歩いて15分ぐらいでお店に着きます
外観はこんな感じ
最初みると本当にラーメン屋さんか疑いたくなる見た目です！笑
ここだという分かりやすさはありますね！
2.メニュー
外には看板がありました
画像はこちら
4種類のラーメンがあるようです。
今回は悩やんだあげくらーめん骨、君に決めた！
意気揚々とお店に入ることに
●頼むメニュー
らーめん 骨 1,100円
3.実食
お店の中を入ると白をテイストとした
綺麗な店内です。
入り口左には大きなテレビ画面が取りつけてあり
ミスターチルドレンのライブが流れてました
店員さんが案内してくれるんですが
ボリュームが小さく聞き取るのが必死でした
席に着いて、メニューを伝えると
チャーシューを選べるまのこと！
厚いチャーシューかスライスするか選べるそうで
僕は厚いチャーシューをお願いしました。
厚さを選べるのは、優しい配慮だなと驚きでした
メニューを注文し、しばらくすると
ラーメンがやってきました〜〜
それがこちら！
煮干しがそのままいらっしゃる！笑
そして、濃厚な煮干しのためスープの色も濃厚な見た目に！！
なんと魚粉がしたに溜まっているので
かき混ぜながら、食べる方がよいとのこと！
他にも分厚いチャーシューとこだわりのメンマ！
楽しみすぎます。
それでは実食していきます！
濃厚でうんまーだ！
魚粉が凄すぎる！魚粉が凄すぎる！笑
語彙力がなくなるぐらい、煮干し感が味わえます
スープをかき混ぜてもかき混ぜても魚粉に
溢れているのはすごかったです。
また、チャーシューの肉厚が素晴らしく
とっっても美味しかったです！
時折、店員さんがお水を汲んでくれたり
ティッシュの箱を持ってきて使用するか聞いて下さいました。
4.総括
今回の総括がこちら！
【評価】星5が万点
味：★★★★★
接客：★★★
ボリューム：★★★★
清潔感：★★★★★
また来たい：★★★★
美味しかったし、ここまで煮干し感の強いラーメン味わったことなかったので満足です！
ただ、接客が個人的に、、という印象です。
やらされ感がすごかった
ティッシュをいるかお客様に確認しようなど
マニュアルがしっかりしているんだなと絶賛しながらも、それを行う人がやりたくないんだろうなという印象を受けたので、この評価です。
他のラーメンもあるので
時間があればまた来ようかなと思いました
5.お店の情報
人類みな麺類さん代官山の情報はこちら！
・住所
東京都渋谷区恵比寿西2-10-3 プラネックスアンペール 1F
・営業時間
無休
月〜金 11:00〜23:00
土日祝 10:00〜23:00
・支払い方法
現金のみ
・席数
30席
・駐車場
なし
・公式ホームページ
・X
https://twitter.com/jinrui_tokyo
